Логотип Тагильский Рабочий

Подделка молочной продукции за первые пять месяцев 2023 года бьет рекорды

Если в 2021 году показатель неудовлетворительных проб молочной продукции в Свердловской области составил 8,6%, а в 2022-м — 8,8%, то за первые пять месяцев 2023 года показатель фальсификата уже достиг 22%, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора. Основным способом подделки молочных товаров является замена жира молочного жиром другого происхождения. Чаще всего таким подходом грешат производители сливочного масла.

Изображение Подделка молочной продукции за первые пять месяцев Скачать изображение в формате JPG

Среди молочных подделок, найденных в 2023 году специалистами свердловского Россельхознадзора, большинство составило сливочное масло.

При этом фальсификат произведен как свердловскими предприятиями, так и в соседних регионах — Челябинской области и республике Башкирия.

Специалисты связывают рост фальсификата с мораторием на проведение проверок малого и среднего бизнеса.

Фото из архива "ТР".

Прочитали? Можете поделиться этим материалом в:

Новости из раздела

Поиск по сайту

Разделы