Среди молочных подделок, найденных в 2023 году специалистами свердловского Россельхознадзора, большинство составило сливочное масло.
При этом фальсификат произведен как свердловскими предприятиями, так и в соседних регионах — Челябинской области и республике Башкирия.
Специалисты связывают рост фальсификата с мораторием на проведение проверок малого и среднего бизнеса.
Фото из архива "ТР".