.png)
По задумке организаторов, праздник в День города объединит индустриальную мощь и авторскую кухню, сделав Нижний Тагил еще более привлекательным для туристов. А если для работы с шефами привлечь волонтеров из профильных учебных заведений, то для будущих поваров общение с признанными мэтрами станет хорошей профессиональной практикой.
Предполагается, что каждый из трех приглашенных шеф-поваров приготовит от восьми до десяти блюд, но меню пока прорабатывается и не афишируется. Организаторы фестиваля озвучили лишь одно название, заинтриговав участников совещания, - уха из петуха. А еще всем посетителям готовы предложить дегустацию авторского чая с уральскими травами.
По словам директора музея-заповедника «Горнозаводской Урал» Эльвиры Меркушевой, дополнением к гастрономическому фестивалю станут несколько экскурсионных маршрутов, среди которых будет и посещение химической лаборатории, где можно приготовить «съедобное стекло». Эффектные опыты пользуются популярностью у посетителей всех возрастов, производя впечатление как на детей, так и на взрослых.
Подводя итоги совещания, глава города Владислав Пинаев подчеркнул, что фишкой, «изюминкой» фестиваля должны стать уральская кухня и горнозаводской быт. Он предложил организаторам продумать не только кулинарное шоу, но и театрализованные выступления, фотозоны, тематическую сувенирную продукцию.
