Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
11.01.2016 13:29
Корпоративы прошли без отравлений. Однако тагильчане жаловались на некоторые точки общепита
Корпоративы прошли без отравлений.
Однако тагильчане  жаловались на некоторые точки общепита
Теги: Роспотребнадзор проверки корпоративы

Корпоративы прошли относительно спокойно: никто не отравился, никому в праздничные вечера  не предлагали испорченных блюд. По крайней мере, официальных обращений в Нижнетагильский отдел Роспотребнадзора на этот счет от тагильчан не поступало. А вот накануне горожане жаловались на конкретные точки общепита, и, как выяснилось, основания на это у них были.


Так, накануне Нового года поступила жалоба  тагильчанина на некачественные блюда в пельменной «Советская», которая расположена на Вагонке. Обращение потребителя стало поводом для административного расследования  в отношении индивидуального предпринимателя, владельца точки общепита.


В ходе расследования эксперты Роспотребнадзора обнаружили сразу несколько нарушений требований санитарного законодательства. Пищевые отходы в производственных помещениях по изготовлению пельменей собирались не в промаркированные емкости, которые, к тому же, оказались без крышек. Нарушались правила товарного соседства: фарш из свинины и говядины находился вместе со свежемороженой рыбой, в одном холодильном оборудовании.  При этом пельмени и фарш хранились без сопровождающей информации об условиях хранения и сроках годности.


Радует, что лабораторные испытания пельмени «Сибирские» все же прошли, санитарно-гигиеническим требованиям они все же соответствовали. Тем не менее, решением суда за допущенные нарушения руководитель пельменной привлечен к административной ответственности  в виде штрафа на 10 тысяч рублей.


А вот владельцу кафе «Очаг», которое находится на проспекте Мира, и его сотрудникам предстоит заплатить сразу четыре штрафа на общую сумму 50,5 тысячи рублей. В ходе проверки здесь были выявлены нарушения требований санитарного законодательства, технических регламентов и законодательства о защите прав потребителей.


В овощном цехе не оборудована раковина для мытья рук, в холодном - отсутствует бактерицидная лампа. Нет решетчатых полок для просушивания посуды, дезинфицирующих средств для обработки яйца, инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств. В технико-технологических картах на изготовление продукции отсутствует описание технологического процесса изготовления, показатели качества и безопасности, условия и сроки реализации, сведения о пищевой ценности продуктов. Не проводится вакцинация сотрудников, не организовано прохождение предварительных и периодических осмотров работников.



Читать еще
Выборы депутатов Молодежного парламента стартовали
16.02.2018 12:37 /
Выборы депутатов Молодежного парламента стартовали
Комментариев: 0
Хакатон: почувствуй себя человеком
15.02.2018 17:00 /
«Мы, наконец, почувствовали себя людьми, потому что было очень сложно и очень интересно» - так о хакатоне для старшеклассников «Интернет вещей» отозвался один из его участников. Почему школьники любят трудности и кто им их создает, читайте в нашем...
Комментариев: 0
Висимо-Уткинск: перспективы агротуризма
15.02.2018 16:15 /
Выездное совещание по вопросам развития поселка  Висимо-Уткинск   провел  глава города Сергей Носов. Чиновники, предприниматели и общественники обсудили  ближайшие перспективы,  т.е. вопросы создания...
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле горизбирком проводит конкурс плакатов среди молодежи
15.02.2018 15:51 /
В Нижнем Тагиле горизбирком проводит конкурс плакатов среди молодежи
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле почтили память погибших в Афганистане
15.02.2018 14:05 /
Сегодня - День памяти о россиянах, исполнявших служебный долг за пределами Отечества, и 29-я годовщина вывода советских войск из Афганистана.
Комментариев: 0
Из-за несвоевременного вывоза мусора не удается сократить популяцию крыс
15.02.2018 13:30 /
В мэрии на совещании по экологии обсудили проблемы дератизации, сообщает пресс-служба городской администрации.
Комментариев: 0

comments powered by HyperComments