Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
11.01.2016 13:29
Корпоративы прошли без отравлений. Однако тагильчане жаловались на некоторые точки общепита
Корпоративы прошли без отравлений.
Однако тагильчане  жаловались на некоторые точки общепита
Последние новости
Теги: Роспотребнадзор проверки корпоративы

Корпоративы прошли относительно спокойно: никто не отравился, никому в праздничные вечера  не предлагали испорченных блюд. По крайней мере, официальных обращений в Нижнетагильский отдел Роспотребнадзора на этот счет от тагильчан не поступало. А вот накануне горожане жаловались на конкретные точки общепита, и, как выяснилось, основания на это у них были.


Так, накануне Нового года поступила жалоба  тагильчанина на некачественные блюда в пельменной «Советская», которая расположена на Вагонке. Обращение потребителя стало поводом для административного расследования  в отношении индивидуального предпринимателя, владельца точки общепита.


В ходе расследования эксперты Роспотребнадзора обнаружили сразу несколько нарушений требований санитарного законодательства. Пищевые отходы в производственных помещениях по изготовлению пельменей собирались не в промаркированные емкости, которые, к тому же, оказались без крышек. Нарушались правила товарного соседства: фарш из свинины и говядины находился вместе со свежемороженой рыбой, в одном холодильном оборудовании.  При этом пельмени и фарш хранились без сопровождающей информации об условиях хранения и сроках годности.


Радует, что лабораторные испытания пельмени «Сибирские» все же прошли, санитарно-гигиеническим требованиям они все же соответствовали. Тем не менее, решением суда за допущенные нарушения руководитель пельменной привлечен к административной ответственности  в виде штрафа на 10 тысяч рублей.


А вот владельцу кафе «Очаг», которое находится на проспекте Мира, и его сотрудникам предстоит заплатить сразу четыре штрафа на общую сумму 50,5 тысячи рублей. В ходе проверки здесь были выявлены нарушения требований санитарного законодательства, технических регламентов и законодательства о защите прав потребителей.


В овощном цехе не оборудована раковина для мытья рук, в холодном - отсутствует бактерицидная лампа. Нет решетчатых полок для просушивания посуды, дезинфицирующих средств для обработки яйца, инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств. В технико-технологических картах на изготовление продукции отсутствует описание технологического процесса изготовления, показатели качества и безопасности, условия и сроки реализации, сведения о пищевой ценности продуктов. Не проводится вакцинация сотрудников, не организовано прохождение предварительных и периодических осмотров работников.


   



Читать еще
"Тагильский рабочий" принимает участие в Форуме современной журналистики в Сочи
21.09.2019 10:53 /
С 21 по 27 сентября в Сочи пройдет Форум современной журналистики "Вся Россия".
Комментариев: 0
Вышел новый номер газеты «Тагильский рабочий»!
20.09.2019 15:06 /
Ищите в киосках «Роспечать», «Уральская пресса» и «Тагилка», магазинах сети «Магнит», киоске «Тагильский рабочий» (ул. Газетная, 81, в типографии)
Комментариев: 0
Для сплавщиков по Чусовой организуют новую стартовую поляну
20.09.2019 14:08 /
Это территория на берегу реки, в километре от деревни Баронской.
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле прием граждан проведет представитель Главного управления МВД России по Свердловской области
20.09.2019 09:14 /
24 сентября прием граждан проведет заместитель начальника Инспекции Главного управления МВД России по Свердловской области полковник внутренней службы Галина Анатольевна Ивочкина.
Комментариев: 0
Внимание! В Свердловской области ожидаются заморозки
20.09.2019 08:54 /
По сообщению ФГБУ «Уральское УГМС» ночью 20-22 сентября местами в Свердловской области ожидаются заморозки в воздухе и на поверхности почвы до -3◦.
Комментариев: 0
Свердловская область ведет уникальную работу по сбору фамилий советских военнопленных
19.09.2019 17:27 /
На заседании межведомственной комиссии по военнопленным, интернированным и пропавшим без вести гражданам, проживавшим в Свердловской области, и иностранным гражданам, находившимся в плену на территории области, были подведены итоги работы в 2019...
Комментариев: 0

comments