Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
11.01.2016 13:29
Корпоративы прошли без отравлений. Однако тагильчане жаловались на некоторые точки общепита
Корпоративы прошли без отравлений.
Однако тагильчане  жаловались на некоторые точки общепита
Последние новости
Теги: Роспотребнадзор проверки корпоративы

Корпоративы прошли относительно спокойно: никто не отравился, никому в праздничные вечера  не предлагали испорченных блюд. По крайней мере, официальных обращений в Нижнетагильский отдел Роспотребнадзора на этот счет от тагильчан не поступало. А вот накануне горожане жаловались на конкретные точки общепита, и, как выяснилось, основания на это у них были.


Так, накануне Нового года поступила жалоба  тагильчанина на некачественные блюда в пельменной «Советская», которая расположена на Вагонке. Обращение потребителя стало поводом для административного расследования  в отношении индивидуального предпринимателя, владельца точки общепита.


В ходе расследования эксперты Роспотребнадзора обнаружили сразу несколько нарушений требований санитарного законодательства. Пищевые отходы в производственных помещениях по изготовлению пельменей собирались не в промаркированные емкости, которые, к тому же, оказались без крышек. Нарушались правила товарного соседства: фарш из свинины и говядины находился вместе со свежемороженой рыбой, в одном холодильном оборудовании.  При этом пельмени и фарш хранились без сопровождающей информации об условиях хранения и сроках годности.


Радует, что лабораторные испытания пельмени «Сибирские» все же прошли, санитарно-гигиеническим требованиям они все же соответствовали. Тем не менее, решением суда за допущенные нарушения руководитель пельменной привлечен к административной ответственности  в виде штрафа на 10 тысяч рублей.


А вот владельцу кафе «Очаг», которое находится на проспекте Мира, и его сотрудникам предстоит заплатить сразу четыре штрафа на общую сумму 50,5 тысячи рублей. В ходе проверки здесь были выявлены нарушения требований санитарного законодательства, технических регламентов и законодательства о защите прав потребителей.


В овощном цехе не оборудована раковина для мытья рук, в холодном - отсутствует бактерицидная лампа. Нет решетчатых полок для просушивания посуды, дезинфицирующих средств для обработки яйца, инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств. В технико-технологических картах на изготовление продукции отсутствует описание технологического процесса изготовления, показатели качества и безопасности, условия и сроки реализации, сведения о пищевой ценности продуктов. Не проводится вакцинация сотрудников, не организовано прохождение предварительных и периодических осмотров работников.


   



Читать еще
В Нижнем Тагиле новые детские сады приступили к работе
19.01.2021 18:07 /
Новые учреждения созданы в рамках нацпроекта "Демография".
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле начали работу два новых детских сада
19.01.2021 17:13 /
Сегодня дошкольные образовательные учреждения № 210 и № 211 приняли первых малышей.
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле проходят крещенские купания
19.01.2021 14:53 /
Купель по традиции оборудована в акватории Тагильского пруда около клуба моржей.  
Комментариев: 0
Православные верующие празднуют Крещение Господне
19.01.2021 08:58 /
19 января православные христиане отмечают Крещение Господне или Богоявление.
Комментариев: 0
В исправительной колонии, расположенной в Нижнем Тагиле, начали производство мебели
18.01.2021 16:29 /
На территории промышленной зоны исправительной колонии №12 запущен новый участок по производству диванов.
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле готова крещенская купель
18.01.2021 12:11 /
Завтра, 19 января, православные отмечают праздник Крещения Господня.
Комментариев: 0