Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
01.07.2016 13:37
Свиньи в "Горноуральском" любят чистоту
Свиньи в "Горноуральском" любят чистоту
Последние новости
Теги: агрокомплекс Горноуральский поросята условия содержания

Поросята на агрокомплексе «Горноуральский» живут по строгому режиму. Существует целый свод правил, которые никак нельзя нарушать. (ФОТО)


Чтобы повстречаться с питомцами, журналисту необходимо пройти санитарный блок. Спецодежда и резиновые сапоги обязательны. Кроме того, между корпусами, в тоннелях и ангарах имеются углубления, наполненные креолином, – для дезинфекции сапог. На пороге в корпусе цеха откорма тоже стоит емкость с обеззараживающей жидкостью, в которую обязан наступить каждый входящий. В этом корпусе более 700 голов поросят. Во всех остальных – еще 15 тысяч. Все они находятся в ведении начальника цеха Андрея Попова.


Почти три месяца питомцам предстоит прожить в цехе. Приглядывает за ними оператор Ольга Горева, которой хорошо известны все нюансы работы с животными:


- Температурный режим, мощная приточно-вытяжная вентиляция, автоматическая подача воды и сухого корма – вот все, что необходимо поросятам в возрасте от трех до шести месяцев. Поначалу, когда они поступили к нам с участка доращивания, часто дрались, считали друг друга чужаками. Постепенно привыкли, но следы от былых «сражений» у многих на шкуре еще остались.


Помимо цеха откорма, существует цех воспроизводства, но туда попасть практически невозможно – санитарные требования запрещают проход посторонних. По словам главного технолога агрокомплекса Сергея Микова, на каждом участке – особые условия: для содержания холостых и супоросных свиноматок, для опороса и доращивания поросят. Чем старше становится животное, тем ниже температура, в которой ему комфортно. Сначала поросенок находится в корпусе, где поддерживается 30-градусная жара, постепенно привыкает к прохладе. В цехе откорма он набирает вес в условиях 18-градусной температуры.


На каждом этапе животные проходят ветеринарный контроль.


- Перед реализацией мясо подвергается независимым микробиологическим исследованиям, - говорит главный ветеринарный врач агрокомплекса Елена Смирнова. -  На бойне работают три государственных врача, подчиняющиеся только ветеринарной станции. Они проверяют качество свинины. Дважды в год специалисты Россельхознадзора отбирают пробы на наличие гормонов роста.


В апреле этого года агрокомплекс «Горноуральский» получил сертификат соответствия на основании концепции ХАССП, которая является международной системой производственного контроля. С ее помощью можно выявлять риски нарушения качества продукции и своевременно их устранять. Получение сертификата соответствия стало еще одним шагом навстречу потребителям и гарантией того, что у нас на столах – только качественное, свободное от химикатов мясо.

                                                                        

Фото Сергея КАЗАНЦЕВА. 


   



Читать еще
Тагильчане представляют Свердловскую область на  всероссийском слете юных туристов
09.08.2020 09:35 /
. В условиях пандемии программа предусматривает онлайн- и офлайн-формат участия
Комментариев: 0
Ушел из жизни начальник спасательной станции Владимир Александренко
08.08.2020 13:54 /
Вчера  вечером ушел из жизни Владимир Николаевич Александренко, начальник  спасательной    станции центра защиты населения г. Нижний Тагил.
Комментариев: 0
В школах Свердловской области состоятся тренировки по обеспечению эпидбезопасности
07.08.2020 14:45 /
Перед началом нового учебного года в школах Свердловской области пройдут обязательные тренировки по обеспечению эпидемиологической безопасности.
Комментариев: 0
Детские сады и спортивные учреждения откроются в Нижнем Тагиле 10 августа
07.08.2020 12:50 /
На сайте администрации Нижнего Тагила опубликовано постановление о возобновлении работы детских садов, спортивных школ и муниципальных бассейнов при условии, что их наполняемость составит 50%.
Комментариев: 0
Нижний Тагил получит деньги на развитие туризма
07.08.2020 10:55 /
Проекты двух уральских городов – Нижнего Тагила и Богдановича – поддержало Министерство инвестиций и развития Свердловской области.
Комментариев: 0
В Пенсионном фонде сообщили, будут ли детские выплаты в августе
07.08.2020 09:18 /
В Пенсионном фонде РФ ответили на вопрос, который волнует многих  – будут ли детские выплаты в 10 тысяч рублей в августе. Граждане заявляют, что ждут этих денег.
Комментариев: 0