Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
01.07.2016 13:37
Свиньи в "Горноуральском" любят чистоту
Свиньи в "Горноуральском" любят чистоту
Последние новости
Теги: агрокомплекс Горноуральский поросята условия содержания

Поросята на агрокомплексе «Горноуральский» живут по строгому режиму. Существует целый свод правил, которые никак нельзя нарушать. (ФОТО)


Чтобы повстречаться с питомцами, журналисту необходимо пройти санитарный блок. Спецодежда и резиновые сапоги обязательны. Кроме того, между корпусами, в тоннелях и ангарах имеются углубления, наполненные креолином, – для дезинфекции сапог. На пороге в корпусе цеха откорма тоже стоит емкость с обеззараживающей жидкостью, в которую обязан наступить каждый входящий. В этом корпусе более 700 голов поросят. Во всех остальных – еще 15 тысяч. Все они находятся в ведении начальника цеха Андрея Попова.


Почти три месяца питомцам предстоит прожить в цехе. Приглядывает за ними оператор Ольга Горева, которой хорошо известны все нюансы работы с животными:


- Температурный режим, мощная приточно-вытяжная вентиляция, автоматическая подача воды и сухого корма – вот все, что необходимо поросятам в возрасте от трех до шести месяцев. Поначалу, когда они поступили к нам с участка доращивания, часто дрались, считали друг друга чужаками. Постепенно привыкли, но следы от былых «сражений» у многих на шкуре еще остались.


Помимо цеха откорма, существует цех воспроизводства, но туда попасть практически невозможно – санитарные требования запрещают проход посторонних. По словам главного технолога агрокомплекса Сергея Микова, на каждом участке – особые условия: для содержания холостых и супоросных свиноматок, для опороса и доращивания поросят. Чем старше становится животное, тем ниже температура, в которой ему комфортно. Сначала поросенок находится в корпусе, где поддерживается 30-градусная жара, постепенно привыкает к прохладе. В цехе откорма он набирает вес в условиях 18-градусной температуры.


На каждом этапе животные проходят ветеринарный контроль.


- Перед реализацией мясо подвергается независимым микробиологическим исследованиям, - говорит главный ветеринарный врач агрокомплекса Елена Смирнова. -  На бойне работают три государственных врача, подчиняющиеся только ветеринарной станции. Они проверяют качество свинины. Дважды в год специалисты Россельхознадзора отбирают пробы на наличие гормонов роста.


В апреле этого года агрокомплекс «Горноуральский» получил сертификат соответствия на основании концепции ХАССП, которая является международной системой производственного контроля. С ее помощью можно выявлять риски нарушения качества продукции и своевременно их устранять. Получение сертификата соответствия стало еще одним шагом навстречу потребителям и гарантией того, что у нас на столах – только качественное, свободное от химикатов мясо.

                                                                        

Фото Сергея КАЗАНЦЕВА. 


   



Читать еще
Евпатория стала восьмым побратимом Нижнего Тагила
23.08.2019 13:13 /
Глава Нижнего Тагила Владислав Пинаев подписал соглашение о сотрудничестве между городами с председателем Евпаторийского городского совета Республики Крым Олесей Харитоненко.
Комментариев: 0
«Ни одному хирургическому больному в Нижнем Тагиле не отказано в медпомощи!»
23.08.2019 12:24 /
«Ни одному хирургическому больному в Нижнем Тагиле не отказано в медпомощи!»
Комментариев: 0
Известные рестораторы воссоздадут уральскую кухню на фестивале под Нижним Тагилом
23.08.2019 10:30 /
14 сентября в Свердловской области развернется гастрономический фестиваль «Висимский пикник. Путешествие к уральской кухне».
Комментариев: 0
Выходные в Нижнем Тагиле будут теплыми и дождливыми
23.08.2019 09:26 /
По данным синоптиков, в пятницу в Нижнем Тагиле днем ожидается до +23 градусов, возможны дожди с грозами, ветер с порывами до 14 метров в секунду.
Комментариев: 0
После увольнения врачей хирургическая помощь в Нижнем Тагиле поменяла маршрут
22.08.2019 17:33 /
О том, что сразу несколько хирургов горбольницы №1 в Нижнем Тагиле написали заявления об уходе, а еще прежде специалисты данного профиля уволились из Демидовской больницы, сегодня сообщили несколько интернет изданий.
Комментариев: 0
Нижний Тагил сегодня посетила свердловский уполномоченный по правам человека Татьяна Мерзлякова
22.08.2019 14:39 /
Она побывала в пансионате «Тагильский», а  накануне посетила исправительную колонию № 6. Сегодня областной омбудсмен провела личный прием граждан, на который записались 19 человек.
Комментариев: 0

comments