Контроль за качеством рыбы ужесточится.

С 1 сентября вступил в силу новый техрегламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Об этом пишет «Российская газета».

В документе перечислены опасные препараты, которые производители не могут использовать в продуктах. Если запрещенные вещества будут обнаружены в рыбе, ее снимут с продажи.

Кроме того, техрегламент зафиксировал предельный вес ледяной глазури в замороженных рбныхпродуктах. Ее масса в разделанной замороженной рыбе не должна превышать 7 процентов, в неразделанной - 14 процентов. Масса рыбы будет указываться на упаковке отдельно от массы глазури.