Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
08.04.2015 10:11
Японская еда в музее-заповеднике
Японская еда в музее-заповеднике
Теги: Музей - заповедник выставка Япония

Суши, роллы, мисо-суп, васаби, маринованный имбирь… Пожалуй, у большинства тагильчан познания в японской еде ограничиваются именно этим набором, традиционно предлагаемым в местных кафе и ресторанах с восточным уклоном. Хотите знать о японской кухне больше? Приходите в выставочные залы Нижнетагильского музея-заповедника.


Сразу спешим успокоить краеведов: нет, из-за кризиса учреждение культуры не стало сдавать свои помещения предпринимателям, желающим открыть новые точки общественного питания. В двух музейных залах открылась выставка «Японская еда – все как есть» (7+).


И, конечно же, новая коллекция экспонатов, связанных со Страной восходящего солнца, принадлежит жительнице Екатеринбурга Марине Голомидовой, которая уже привозила в Нижний Тагил свои тематические выставки: «Самураи и красавицы», «Традиционные куклы Японии как элемент праздничной культуры», «Киото», «В Японию без визы»…


На этот раз председатель правления Екатеринбургского отделения общества «Россия – Япония» и автор учебника по японскому языку решила познакомить россиян с настоящей японской едой и чайными церемониями. А идея выставки принадлежит ее коллеге Сергею Пода, предложившему показать широкой публике керамическую, бамбуковую и деревянную посуду, специальные коробочки для «еды с собой» - бэнто, способы сервировки, муляжи блюд и многое другое, связанное с ритуалом принятия пищи.


В двух залах нашлось место не только для чашек, чайников, муляжей, игрушек и кимоно, но и для информационных стендов с исчерпывающей информацией, ведь задача авторов – не просто показать коллекцию предметов, а познакомить посетителей музея с культурой другого народа. Сама увлеченная Японией до фанатизма, Марина Голомидова готова поделиться своими знаниями со всеми.


Кстати, данная выставка будет очень полезна и для сотрудников тагильских «японских» ресторанов, и для тех, кто пытается худеть с помощью «японских диет» и «диет гейш». Рассказывая о культе еды, авторы сделали упор на философию и здоровое питание, на то, что повар должен действовать по правилу «Не сотвори, а найди и открой», сохраняя и развивая изначальные вкусовые и полезные свойства продукта и не допуская никаких излишеств.


По словам Марины Голомидовой, у нее настолько обширная коллекция, что одновременно по стране могут работать восемь различных тематических выставок. «Японская еда – все, как есть» из новеньких. Почему тагильчанам повезло ее увидеть раньше, чем москвичам и жителям других областных городов? Потому что в Нижнем Тагиле таким выставкам всегда обеспечен радушный прием в музеях и искренний интерес посетителей, - уверена Марина Голомидова. 



Читать еще
«Красногвардеец» приобретет новое оборудование
22.11.2017 12:22 /
Киновидеодосуговый центр получил грант от Фонда кино.
Комментариев: 0
Концерты, выставки, литературные гостиные в Нижнем Тагиле. Анонсы
22.11.2017 09:41 /
Приглашаем тагильчан и гостей города на самые интересные мероприятия. Разнообразьте свой досуг!
Комментариев: 0
Юные тагильчане читали стихи. На английском, немецком, французском и других языках
21.11.2017 13:24 /
В  Центральной городской библиотеке прошел  XII городской конкурс чтецов на иностранных языках.
Комментариев: 0
«Тагильская мастерица» в «Урале»
18.11.2017 15:18 /
Вчера в  досуговом центре «Урал» открылась  городская выставка  декоративно-прикладного творчества  и художественных ремесел «Тагильская мастерица».
Комментариев: 0
Тагильчане вошли в число победителей Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир - 2017»
17.11.2017 21:05 /
Уральские мастера-ремесленники Елена Прошко и Сергей Веселков из Нижнего Тагила стали победителями финала Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир – 2017», который состоялся в Кирове.
Комментариев: 0
Фильм-открытие о тайнах мозга покажут в Тагиле
17.11.2017 09:10 /
Премьеру научно-популярного фильма о тайнах мозга 17 ноября в 18:30 покажут в кинотеатре «Красногвардеец». Кинокритика назвала его «первым в России полноценным медиа-продуктом, посвящённым нейрофизиологии». Фильм «Мозг. Вторая Вселенная»...
Комментариев: 0

comments powered by HyperComments