Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
20.11.2019 16:27
Около семи процентов рыбной продукции оказалась некачественной
Около семи процентов  рыбной продукции оказалась некачественной
Последние новости
Теги: рыба качество проверки

Роспотребнадзор опубликовал итоги исследований рыбной продукции в магазинах Свердловской области, в том числе и в Нижнем Тагиле, за 10 месяцев 2019 года.

Всего проверили свыше 121 тонны рыбы и морепродуктов. Из них забракованными оказались 9,5 тонн. Главным образом из-за несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, по причине нарушения правил маркировки, а также по критериям фальсификации: масса нетто, масса нетто основного продукта,  доля глазури.

Последней, кстати, не должно быть более 5 процентов от веса замороженной рыбы.

Из отобранных проб этому не соответствовали почти 26 процентов  – все-таки льда еще многовато в товаре под названием «замороженная рыба».

К ее выбору Роспотребнадзор советует относиться со всей серьезностью: обращать особое внимание на ее запах и внешний вид.

Покупать рыбную продукцию следует в проверенных организациях, проверять маркировку, соблюдение условий хранения и сроков годности.

Как утверждают специалисты, свежая рыба обычно не имеет рыбного запаха.

Яркий рыбный аромат — повод усомниться в свежести продукта.

Чешуя должна быть влажной, а не сухой и ломкой. Жабры должны быть красные.

Если рыба начала портиться, жабры сразу темнеют и их уже ничем не замаскировать. Исключение составляют осетровые с жабрами красно-бордового оттенка.

Если рыбу часто замораживали и размораживали, ее жабры становятся серыми.

При выборе морепродуктов помните: цвет мяса кальмар должен быть серовато-белым.

Мидии: створки раковин должны быть плотно сомкнуты.

Креветки: цвет мяса  с равномерной розовой окраской.


   



Читать еще
«Тагильский рабочий» - победитель всероссийского медиаконкурса
06.12.2019 16:15 /
Тематическая полоса «Вокруг авто» (ведущая Ольга Полякова)  стала победителем в номинации "Печатные СМИ" Второго всероссийского медиаконкурса «Полоса безопасности».
Комментариев: 0
На ЕВРАЗе выбрали «Мистера и мисс Дивизиона «Урал»
06.12.2019 15:03 /
Конкурс прошел в Нижнем Тагиле, а длился он больше месяца. Отборочный этап состоял из спортивных и творческих туров. В финал прошло 16 из 60 заявленных сотрудников ЕВРАЗ НТМК и ЕВРАЗ КГОКа. Конкурсанты пели, играли на музыкальных инструментах,...
Комментариев: 0
9 декабря в Нижнем Тагиле пройдет митинг в честь Дня Героев Отечества
06.12.2019 12:18 /
9 декабря страна будет отмечать День Героев Отечества. Эта памятная дата установлена в 2007 году указом Президента РФ.
Комментариев: 0
Новый пункт для участковых уполномоченных открылся в Нижнем Тагиле
06.12.2019 11:07 /
В Нижнем Тагиле на Красном Камне начал работу новый пункт полиции для участковых уполномоченных. В открытии приняли участие мэр города Владислав Пинаев и начальник МУ МВД России «Нижнетагильское» полковник полиции Ибрагим Абдулкадыров.
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле стартует квест по мостам города
06.12.2019 09:39 /
Сегодня в парке «Народный» - на площадке около пешеходного моста по ул. Красноармейская (мост Красной Армии) состоится презентация краеведческого квеста по мостам Нижнего Тагила. Для участия приглашены представители администрации Нижнего...
Комментариев: 0
Молодые работники корпорации УВЗ признаны лучшими в Свердловской области
06.12.2019 08:50 /
Молодые работники корпорации УВЗ признаны лучшими в Свердловской области
Комментариев: 0

comments