Предложить новость:


Все поля обязательны для заполнения!
Участвовать в конкурсе:
Прикрепить файл

0%
Все поля обязательны для заполнения!







Участвовать в конкурсе:
Положения конкурса
Закрыть
02.07.2015 15:55
Куда пропадают сосиски и сыр из детского меню в загородных лагерях?
Куда пропадают сосиски и сыр из детского меню в загородных лагерях?
Последние новости
Теги: загородные лагеря проверки меню нарушения Роспотребнадзор

В загородных оздоровительных лагерях прошли плановые и внеплановые проверки специалистами городского отдела по развитию потребительского рынка и услуг и Роспотребнадзора.


- Мы проверили восемь загородных лагерей и, к сожалению, практически в каждом нашли нарушения, - подчеркнула начальник отдела Светлана Соломатина. – Самое существенное, на мой взгляд, недовложение в порции. Благодаря «усилиям» сотрудников общепита на детских столах не хватало продуктов питания. Причем больше всего не докладывали салатов, вместо положенной порции 100 граммов дети получали в разы меньше. К примеру, в меню лагеря «Баранчинские огоньки» кроме первого, второго и т.д. значились сосиски. Дети пояснили, что сосиски им не давали. Заведующая производством объяснила это тем, что продукты, включая сосиски, привезли позже, поэтому их заменили на сыр. Однако после разговора с детьми выяснилось, что и сыр они не ели, его не было на столах. На это раз объяснения давала помощница завпроизводством: оказалось, сыр, предназначенный для детского обеда, она забыла нарезать.


Откровенно говоря, в искренность подобных объяснений верится с трудом. Факт остается фактом: отдыхающих детей оставили без полноценного обеда. Проверяющих поразило и то, что сотрудники лагерных столовых знали о предстоящих проверках и даже не старались хоть как-то к ним подготовиться. Отсюда и выявленное обилие нарушений.


Претензии к детскому питанию после серии проверок появились и у специалистов Роспотребнадзора. Вот только часть из тех, что были зафиксированы официальными протоколами: несоблюдение норм питания, качества питания, нарушение режима мойки посуды, уборки помещений и личной гигиены персонала столовых в загородных оздоровительных лагерях.


Основная доля проверок прошла в плановом режиме. Но были и вне плана, по обращениям родителей. В частности, на официальном сайте Нижнего Тагила тагильчанин, представившийся Димой, сообщил, что в ЗОЛ «Уральский огонек» детей кормят несвежей рыбой и трое детей были госпитализированы.


По словам заведующей загородным оздоровительным лагерем «Уральский огонек» Ольги Киряевой, информация, размещенная на сайте не соответствует действительности.


- Нас проверяли все: прокуратура, Роспотребнадзор, администрация города, серьезных нарушений не обнаружено. Замечания были высказаны к разделочным доскам, двум тазикам со сколами, все заменили, - прокомментировала ситуацию Ольга Ивановна. – У нас был небольшой инцидент, когда одна девочка пожаловалась на боли в желудке, ее осмотрела медик, признаков отравления (тошноты, рвоты и прочего) не нашла. Персоналу лагеря ребенок пояснил, что хочет домой, а родителям рассказала о червяках в компоте и сосисках с волосами. На третий день смены ее забрали. Уверяю вас, ни одной госпитализации детей не было. Ежедневно я - лично, начальник лагеря и медик стоим на приеме пищи, проверяем то, что готовится для детей. Заменили рыбу на мясо, добавили выход сока, молока. На днях другие родители, узнав об инциденте, приехали и попросили проверить условия, в которых живут дети, посмотреть, что едят. Побывали везде, обошли все, в итоге – поблагодарили нас. Питание детей в лагере обеспечивает ИП Розенбах, по словам представителей ИП, запись на сайте – происки конкурентов. 


   



Читать еще
В Нижнем Тагиле и пригороде сохраняется пожароопасная ситуация
22.04.2019 16:34 /
Зарегистрировано 48 пожаров, в 42 случаях горели мусор и прошлогодняя трава
Комментариев: 0
Нижний Тагил присоединился к мероприятиям «Недели уральской кухни»
22.04.2019 15:14 /
Нижний Тагил присоединился к проведению областного фестиваля «Неделя уральской кухни». Его мероприятия проходят в регионе в рамках празднования в 2019 году 140-летнего юбилея со дня рождения Павла Петровича Бажова.
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле пройдет митинг, посвященный 33-й годовщине катастрофы на Чернобыльской АЭС
22.04.2019 11:07 /
26 апреля  в 12:00 в сквере за ДК «Юбилейный» состоится митинг.
Комментариев: 0
Где и когда провериться на ВИЧ?
22.04.2019 11:02 /
Где и когда провериться на ВИЧ?
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле прошли "10 тысяч шагов к жизни"
22.04.2019 09:56 /
В Нижнем Тагиле прошли "10 тысяч шагов к жизни"
Комментариев: 0
В Нижнем Тагиле прошел Фестиваль постной кухни
20.04.2019 18:38 /
Сегодня в городском дворце детского и юношеского творчества состоялся первый в Нижнем Тагиле Фестиваль постной кухни. В нем приняли участие как тагильчане, так и гости из других городов Свердловской области.
Комментариев: 0

comments