Качество также соответствует необходимым параметрам. По результатам мониторинга анализа и оценки объема потребительских свойств риса, из обследованных 867,1 тыс. тонн порядка 96,11% риса соответствует 1-3 классу, не соответствует ГОСТ только 3,89%.
При этом цены на сырье стабильны, как и розничные цены на крупу в торговых сетях. По данным Росстата, с начала года к середине марта рис подешевел на 1,9%, пишет информационный партнер "ТР" "Российская газета".
К тому же до конца первого полугодия 2023 года в России действует запрет на экспорт риса и рисовой крупы. Это гарантирует, что потребности страны в рисе будут закрыты, считают в Минсельхозе.
В этом году прогнозируется сохранение посевных площадей под культурой, что позволит обеспечить объемы производства на необходимом для страны уровне.
