В школьном питании используются продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами: ученикам дают блюда, где нет жирной, жареной, пересоленной пищи.
В ряде школ региона применяется практика питания по выбору, приближенная к формату кафе.
Перед этим руководство школы совместно с оператором питания проводит опрос учащихся: чем они предпочитают питаться вне школы. На основе этих исследований технологи и повара составляют меню, отражающее предпочтения ребят, но сбалансированное и полезное.
Уже свыше 30 школ в регионе перешли на такой тип предоставления питания.
Фото из архива "ТР".
