Глава региона обратился к мэрам с просьбой проверить работу комбинатов детского питания в лагерях и школах. Он заявил, что, работая на территориях, также будет инспектировать организации питания.
- Дети – наше будущее. Нельзя на них экономить ни в каких ситуациях. Тема соблюдения санитарных правил приобретает особое значение в преддверии нового учебного года. Возьму под свой контроль. И глав территорий хочу попросить уделить вопросу самое серьезное внимание. Особенно это касается организации питания в детских садах и школах. Нужно создать исчерпывающие условия, чтобы для детей готовили не только вкусные, но и безопасные блюда. При посещениях школ буду смотреть, как организовано питание, чем кормят в школьных столовых, и пробовать, – написал Евгений Куйвашев в telegram-канале.
В детских лагерях и школах много лет существует проблема качества питания. Последний случай в ведомственном лагере «Баранчинские огоньки», когда среди детей произошла вспышка норовируса, - тому подтверждение.
- С понедельника, 15 августа, стартуют пять проверок пищеблоков в загородных оздоровительных лагерях. В течение десяти дней специалисты Роспотребнадзора проверят всю документацию. Особое внимание уделят медицинским книжкам, наличию медосмотров сотрудников, проведут отбор проб сырья и готовой продукции, - рассказала главный специалист-эксперт Нижнетагильского отдела управления Роспотребнадзора по Свердловской области Ольга Сиротина.
Кстати, по данным управления Роспотребнадзора Свердловской области, наиболее типичными считаются нарушения требований к качеству и безопасности пищевого сырья, продуктов, полуфабрикатов, технологии приготовления блюд, несоблюдение режима работы пищеблока и др.
