- В августе морковь и свекла набрали свою массу, - говорит Владимир Федорович. - Только за один финальный летний месяц они могут увеличиться в размере на 40-50%. Но браться за лопаты еще рано.
Если посевы были очень ранними, тогда выкапывать можно. Идеальный срок - с начала сентября и до третьей декады месяца. Если выкопать слишком рано, то храниться морковь со свеклой будут недолго, быстро пойдут в рост.
Откладывать на самый конец сентября копку моркови и свеклы не стоит, так как они выдерживают лишь кратковременные понижения температуры до минус 1-3 градусов. Если затянуть со сбором урожая, то можно остаться без корнеплодов на зиму.
Поливать грядки уже не нужно. Влага вытесняет воздух из земли, что очень не нравится корнеплодам, которые могут расти из-за этого неправильно и даже трескаться. В сентябре у нас много дождей, и сейчас что морковь, что свекла прекрасно обходятся без дополнительного полива.
Морковь со свеклой копают, поддевая землю рядом с корнеплодом. При этом нужно придерживать ботву и рядом складывать урожай. Корнеплоды подсохнут, пока вы занимаетесь грядкой. Ботву с них нужно срезать и очистить урожай от лишней земли.
Оставлять землю пустой нельзя. Она так теряет свое плодородие. Я, например, освободившуюся грядку тщательно перекапываю, удаляю все сорняки, личинки вредителей. В сентябре можно посеять крестоцветные культуры, такие, как сидераты, к примеру, горчицу белую, редьку масличную. Рапс также даст зеленую массу очень быстро и привлечет полезных насекомых. Эти растения развивают зеленую массу, которую перед снегом обязательно надо перекопать. Они перепревают в земле, обогащая ее. Можно не перекапывать их под зиму, а сделать это ранней весной. И так, и так растения перепреют под снегом, а потом обогатят почву.
