Универсальные советы по этому поводу обнародовали эпидемиологи управления Роспотребнадзора. В связи с аномально жаркой погодой санитарные врачи рекомендуют соблюдать меры профилактики острых кишечных и энтеровирусных инфекций.
Во-первых, не стоит покупать продукты питания и воду вне стационарных оборудованных мест торговли, «с рук». Отнеситесь к еде критично. При покупке продуктов и выборе мест общественного питания обращайте внимание на санитарное состояние объекта, условия хранения и внешний вид продукции. Особенно настороженно следует относиться к «скоропорту»: молочной продукции, кондитерским изделиям с кремом, готовым салатам, роллам.
Во-вторых, нужно обратить внимание и на домашний холодильник, проверить его и регулярно следить за свежестью продуктов в нем. В условиях жары пища, даже та, что хранится в холодильнике, портится быстрее.
В-третьих, нужно тщательно мыть руки с мылом либо использовать антибактериальные салфетки, спреи после посещения общественных мест, перед едой, приучить к этому своих детей. Тщательно обрабатывать продукты перед приготовлением пищи.
В-четвертых, обязательно нужно разделять продукты. Раскладывайте сырые и готовые в магазине по разным пакетам, дома предусмотрите для них отдельные полки холодильника и отдельный кухонный инвентарь.
И, наконец, последнее. Охлаждаться в воде нужно тоже безопасно. Ни один водоем в Свердловской области в этом году не был одобрен для купания населения. Городские фонтаны также непригодны для принятия охлаждающих ванн: нельзя позволять себе и своим детям залезать в фонтаны. Плавание в непригодных местах, а тем более заглатывание воды при купании, может быть небезопасно для здоровья.
